Duplamente Gostoso / Crônica de Memórias
Era moça. Tinha dezoito anos e tocava violão.
Conversava horas com o homem de trinta e dois, o que deixava a mãe dela preocupada.
De certa forma, o comentário, dentro de casa e entre nós, era consoante.
Ela dizia que ele era um experiente cozinheiro e que aprenderia a boa culinária com ele.
Eu era criança, e ouvia atenta o violão. Gostava dela tocando e cantando Beatles.
Sei que as receitas lá de casa foram compartilhadas com a moça, totalmente devotada à culinária.
Hoje, culinarista com canal no Youtube, não imagina que reencontro algumas receitas de casa no canal dela.
Até conferi a receita antiga no caderno de receitas da época, meio carcomido pelo tempo, ela é fiel ao caderno de receitas, e nenhuma grama de farinha de trigo foi acrescentada ao que ali está escrito.
A esta altura do tempo, percebe-se que a intenção era real, verdadeira, e que ela se deu bem no campo da culinária, mas aos dezoito copiou dois cadernos inteiros de receitas vindas de pessoas com as quais encontrava no caminho, seguida atentamente pelos olhares da mãe e do pai.
Culinarista era uma vocação que ninguém acreditava, pois era normalista e tocava violão.
Não sou ou estou saudosista, fiz o bolinho para o lanche, e comi com alegria, só por saber que existem copistas fiéis, vocações verdadeiras, boas intenções de ensino, aprendizagem em qualquer lugar onde um esteja disposto a ensinar, e outro com a sincera intenção de aprender, e que algumas apreensões são desnecessárias, posto que o futuro pode ser melhor do que se imagina, muito embora toda preocupação seja válida quando oriunda de mãe e pai.
Duplamente saboroso, porque é receita de casa e, agora, da internet, e cheio de otimismo.
Como se existisse receita de otimismo, e no entanto é algo que pode se cultivar, assim espero.
Grata aos leitores pela leitura do texto.
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